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馒头机日常维护

圆馒头机配件的使用和维护保养

  对于首次使用圆馒头机的新手来说,圆馒头机配件的使用和维护保养都极其重要。在使用前要先熟悉各个设备的功能作用,以及如果出现问题要怎么处理,在使用中要根据需求来调整圆馒头机刀片的长度,刀切的速度,如果速度越快,那馒头就会越小,相反速度越慢,馒头就会越大。想要改变馒头的形状大小,可以调整圆馒头机中的调整板,松开螺母,将调整板与整形部分之间距离适当调整就能改变馒头坯的形状。
 
  在使用圆馒头机做馒头的时候,对于各个配件的使用要按照规则操作,比如开机前要将调节手轮调到中间,开启后,圆馒头机会自动将面团放进面斗里进行搅拌,揉制。使用者可以根据需求来控制手轮,只要控制好,就能保证馒头的外观和大小一致。在使用过程中,我们还要注意面粉盒中要时刻保持有充足的干面粉,这样可以避免出现面团与切刀、成型辊粘连的情况,影响圆馒头的成形效果。往料斗内投面时要注意应始终保持在拨面叶中心线以上,以保证绞龙能连续均匀的输面。
 
  最后我们再说说圆馒头机配件的维护保养:每次使用前,可以先将机身和配件中可以转动的部位进行润滑,齿轮箱应半年更换一次油,注油时不要过量,防止齿轮油从轴承部位流到面团上。定期检查圆馒头机各个紧固部件的状况,检查易损件的使用情况并及时更换。使用完后需要等机身完全冷却后,在用布和肥皂水擦拭,配件可以直接拆卸下来清洗。
圆馒头机配件